外观： 白色粉状;

含量： ≥14%；

水分： ≤6.0%；

灰分： ≤6.0%；

PH：6.4-7.0；

铅：≤0.5mg/Kg；

砷： ≤1.0mg/Kg；

菌落总数： ≤5000cfu/g；

致病菌：不得检出；

包装：20KG/袋；

用途：是功能性食品添加剂的一种,按日本厚生省分类属于氨基酸系列。它的蛋白前体是α、β－酪蛋白，其生理功能是促进钙、锌、铁的吸收，抗蛀牙、提高动物受精能力，调节血压。

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